1.
2. ** Цвет **: безе превращается от чистого белого в светло -золотой оттенок после жарки, с нежными карамелизованными узорами на поверхности.
3.
4.
5.
6. Современные вариации могут включать в себя фруктовые компоты или морость.
7. Этот традиционный северо-восточный китайский десерт оснащена сладкой пастой из красной фасоли, завернутой в облачную безе, сделанную из взбитых яичных белков. После жарки экстерьер достигает снежной мягкости, в то время как паста из фасоли остается роскошной и ароматной.
8. Его идеально округлая форма, напоминающая пушистые белые облака, может похвастаться нежным блеском и безупречной поверхностью, вызывая эфирную, почти сказочную визуальную привлекательность.
9. аромат опьяняет - богатые яйца переплетаются со сладостью красной фасоли, создавая аромат, который мгновенно пробуждает небо.
10. Первый укус обнаруживает мягкую рубку, которая растворяется на языке, за которым следует медленный выпуск пасты шелковистых бобов, кульминацией которого является симфония текстур и ароматов.
11. Премиальная красная фасоль медленно приготовлена и мелко измельченные в пасту, охватываемые аэрированным яичным жидким тестом, а затем жареные при точно контролируемых температурах, чтобы достичь его фирменной легкость и четкости.
12. Как культурная икона в китайской кухне, этот десерт украшает праздничные встречи и семейные праздники, символизируя радость и традиции благодаря своей вневременной сладости.
13. Укоренено в кулинарном наследии на северо-восточном Китае, Xueyi Dousha демонстрирует тщательно изготовленную пасту из красной фасоли-сброшенной от избранных бобов для сбалансированной сладости и бархатистой последовательности.
14. Снежная оболочка безе, жареная до золотого совершенства, предлагает облачную четкость, которая плавно тает в пышную начинку из фасоли, создавая гармоничный контраст.
15. Мастерство заключается в деталях: от взбивания яичных белков до идеальной жесткости до мониторинга температуры масла миллисекунды за миллисекунду - кулинарное искусство, которое превращает простые ингредиенты в любимый деликатес.
